Quando usar Do/ Does ou verbo TO BE ?

A primeira coisa que devemos ter em mente é que o verbo to be (traduzido em 99% dos casos por SER e ESTAR) é um verbo que deve ser estudado à parte e normalmente não entra nas estruturas que são aplicadas a outros verbos.
Vamos lá: uma frase bem bobinha: She is Brazilian. Como vamos mexer com esta frase na negativa ? Simples, só acrescentando NOT ao verbo, que pode ou não vir abreviado.
Temos então: She is not Brazilian ou She isn´t Brazilian.

E para perguntas é só invertermos o TO BE com o sujeito da frase, ou seja, ele virá antes:
Is she Brazilian ?

Outros exemplos, agora usando o plural:
Afirmação - They are nice people.
Negativa - They aren´t nice people.
Pergunta - Are they nice people.

Usamos a mesma estrutura ao mencionarmos ações em andamento. A única diferença agora é que teremos, além do TO BE, um outro verbo, SEMPRE com ING.
Afirmação - She is watching TV.
Negativa - She isn´t watching TV.
Pergunta - Is she watching TV ?

Viram como é igual, como é fácil ?

Agora uma coisa MUITO IMPORTANTE: em uma oração em que haja verbo TO BE nunca existirá o auxiliar DO (ou sua variação DOES) e vice versa.

DO e DOES são auxiliares. Ora bolas, o que é isso ? Exatamente o que o nome diz. Se eles são auxiliares, eles auxiliam os verbos nas frases ( nâo esqueçam, qualquer verbo menos o verbo to be ).
E ao contrário do verbo to be que aparece sempre, eles não aparecem em afiramtivas. Apenas em perguntas e negativas.

Pergunta - Do you speak English ? (Esta é a estrutura básica de perguntas no presente simples em Inglês, que é AUXILIAR + SUJEITO + VERBO + COMPLEMENTO)
Afirmação - I speak English
Negação - I don´speak English.

E a variação DOES usamos para qualquer sujeito singular com exceção de I e YOU.
Does she speak English ?
She speaks English. (não podemos esquecer de conjugar o verbo em afirmações)
She doesn´t speak English.